Один из продуктов, который ассоциируется с лишним весом – попкорн. Вспомните, как часто по телевизору показывают тучных людей, сидящих перед телевизором с пачкой этого лакомства.

А вот ученый из США, вопреки устоявшемуся мнению, считает, что попкорн – правда, приготовленный в домашних условиях – напротив, способствует похудению в силу того, что в нем содержится много антиоксидантов и клетчатки.

После того как состав попкорна был тщательно проанализирован, любители похрустеть перед телевизором вздохнули спокойно - теперь мода на попкорн появилась даже у поклонников здорового образа жизни. Профессор Джо Винсон из университета Скрэнтона (что в Пенсильвании) представил результаты исследований широкой публике – а именно в ходе конференции Американского химического общества, традиционно проходящей каждый год.

По словам Винсона, именно попкорн полностью состоит из цельных зерен и может обеспечивать организм всеми веществами, содержащимися в злаках, на семьдесят процентов. Если же рассматривать привычный для многих рацион, то как правило, люди не получают с пищей и половины от этого количества.

К плюсам попкорна можно отнести также и тот факт, что в нем содержится вдвое больше антиоксидантов, нежели в фруктах и овощах. Наибольшее количество антиоксидантов содержится в оболочке попкорна.

В то же время, ученый предостерегает худеющих людей от поглощения попкорна, который можно приобрести в кинотеатре. Все дело в наличии в таком попкорне большого количества масла и сахара, а для приготовления «здорового» попкорна требуется только горячий воздух.